遷徙咖啡民宿 文青老宅控 內灣老街IG打卡甜點民宿 賞螢桐花下午茶 抹茶千層必吃

既是咖啡館也是間旅宿的Migration遷徙咖啡民宿，在百年老屋的改造下，彷彿走入文藝復興的時空長廊，掉進中古世紀的時光裡，香醇的咖啡香撲鼻而來，等不及坐下來細細品味這百年老宅重建後的精膩之美。 

遷徙咖啡就隱身在內灣老街不起眼的巷弄裡，尾端還有2個付費停車場，停好車看見第一個路牌『和平街』轉個彎就到了。

這裡曾經是日治時期最熱鬧的旅社街，遷徙咖啡民宿在僻靜的小巷裡搖身一變，成為復古懷舊的老宅，更是內灣老街IG打卡最夯的甜點民宿喔，每一處角落都很有味道，更是一個殺底片的熱門拍照點呀。 

喜歡這帶點慵懶又有個性的藍色調，推開藍色木門，一入內好像時光錯置，以為穿越了時空。

一進門就看見老屋主留下的腳踏式裁縫機，灰白斑駁的牆面是稻草與泥土混揉而成，記載著舊式土鑿厝的日常。

轉頭則出現中西合併的新舊融合，牆面上像是大幅油畫般，染上橘紅、銘黃、水波般的墨黑線條，掛上一幅幅西式建築畫，瞬間讓人錯置在文藝復興的美術館裡頭，喔~對了，這間『美術』咖啡館歡迎寵物入內喔。

雖然聖誕節已過，聖誕樹依舊在這兒裝飾著，在這幢繽紛的美術咖啡館裡，任何的擺飾都不違和。

又深又長的老屋式結構，在空間上切割成前、後兩個座位區，遷徙咖啡不收取服務費，茶水在自助區裡自行取用。

窗外是日光流洩的天井，斑駁的水泥牆與異國情調的裝飾，讓老宅更增添一股歐式鄉村風彩。

天花板上懸掛著古典吊燈，微黃的光線，映照著一旁精緻的彩繪玻璃，牆上的乾燥花與竹籃相互點綴，讓午後染上了慵懶又愜意的緩緩時光。

轉個彎，再次聞見古厝的氣息。踩著木製的樓梯，發出嘎吱嘎吱的聲響~哇，真是百年的階梯呀！忍不住放慢腳步輕踏而上。

循梯而上的另一番風景，又是一番新與舊的融合，令人讚嘆得耳目一新，宛如一個文藝復古攝影棚。

老屋主遺留的紅眠床，經過闆娘的巧手佈置，繫上精製的乾燥花，讓老物增添了幾許生命力，一把斷了弦的古箏，與巨幅的水墨扇，彷彿看見古人的生活縮影，時光好像未曾流逝。

店家雖沒有禁止寵物落地，冰斗我一直都帶在身邊，怕打擾到店內客人，此時二樓還沒有人，再度開啟寵拍模式。

好喜歡這個位置，一起看本書是不是很好?

老屋裡所有的改造與設計，皆是由景觀設計出生的闆娘一手打造，鑲嵌西班牙磁磚的餐桌更是闆娘父親手工打造，處處可以看見用心的巧思，讓遷徙咖啡宛若一盤豐富色彩的調色盤，更像是一本耐人尋味的書本，每翻一頁都藏著驚喜，每一頁都讓人捨不得翻去。

往三樓的小閣樓還有個小客廳與4人房間，我們就佇足於此，忍不住再多拍了幾張。

完全是一個小型攝影棚。

每一個角落都很好拍，店內所有擺設也會依照闆娘心情不定期更換，或許下一次再訪，又是另一番景象。

遷徙咖啡的菜單MENU，低消為每人乙份品項，蛋糕不算在低消裡喔。除了甜點、輕食外，其實老闆的拿手菜是遷徙咖哩雞喔！

蛋糕menu，遷徙的甜點是與菓緣手工甜點合作，抹茶千層更是招牌必點，店內也會隨季節不定期更新品項。

草莓抹茶戚風│180元

屬於草莓的季節，是喜愛草莓，又是抹茶愛好者的福音，可以一次品嚐到雙口味。

年後所產的草莓品種為美姬草莓，果形不大，香味濃郁，帶點迷人的微微果酸。

微酸微甜的草莓，與抹茶香氣在鼻息間竄動著，療癒可口的視覺，好幸福的甜點滋味。

戚風蛋糕體，濕潤軟綿，單吃也不覺得乾口，沾裹著抹茶醬一起入喉，更讓人停不下口。

小山園抹茶紅豆千層│170元

採用風味細膩的小山園抹茶，層層堆疊的餅皮，夾著略帶甘苦的抹茶奶油，包裹著綿蜜紅豆泥內餡，苦甜相互平衡，層次分明，口感極佳，一口就讓我愛上。

有如絲娟般的潤澤滑順口感，不會濃稠得難以入喉，綿順地輕易就在口齒間化開，尾韻殘留著抹茶香氣，與甜而不膩的紅豆香，不虧是抹茶控必點的招牌甜點。

雲朵抹茶歐蕾│170元

我習慣品嚐甜點時，飲品不加糖，如此一來愛嗜甜的我，也不怕過甜，兩者更能平衡。

沒有加糖的抹茶，由鮮奶調和抹茶上的澀味，苦味略帶明顯，灑上棉花糖，讓心情有如雲朵般輕盈鬆綿。

▲照片取自官網(非房客無法參觀喔)

遷徙咖啡不僅僅是一間甜點店，更提供旅宿喔！『遷徙，從來不是某一刻的停駐，而是永不止歇的旅程』是遷徙咖啡傳遞給旅人們的一句話，很喜歡。

在百年老屋裡，可以發覺點點巧思細藏在遷徙的每一個角落，到內灣不再只是逛逛老街，擠身在擁擠的人群裡，轉個彎，在遷徙中找一個舒心的角落，品嚐一杯咖啡、享用一份餐食或甜點，品味舊時繁盛時光，遠離熙攘吵雜的喧囂，暫時忘卻疫情的陰霾情緒，每一個角落都值得細細品味。

Migration 遷徙l 咖啡&民宿 

地      址：新竹縣橫山鄉和平街18號

寵物友善：(牽繩)不影響他人為主

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