九降風起曬柿忙，每到立秋之後，九降風起~柿子紅了，又到了黃金豐收的季節。頗具知名度的味衛佳柿餅觀光農場，每到柿餅節總是人滿為患！我們轉場到鄰近的金漢柿餅教育農園，只有800m的距離，就能捕捉金光閃閃的黃金海唷。

金漢杮餅教育農園-營業時間

自從2020年第一次來到金漢柿餅教育農園，才發現這裡一下車就能賞柿子、平坦無坡更好走！一入口的廣場非常空曠、一旁就有許多休息區，還不用曬到太陽。

• 金漢杮餅教育農園
  
• 營業時間：09:00~17:00
• 曬柿時間：9月中旬~隔年1月(依官方粉專公告為主)
• 地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號
• 停 車 場  ：免費停車
• 入 園 費  ：免費入園
• 寵物友善：√牽繩/推車(廣場區)

金漢杮餅教育農園-停車場

金漢杮餅教育農園距離味衛佳柿餅觀光農場只有800m的距離，有時間的話可以串聯一日遊行程，門口有少量停車格，客滿可以停周邊白線。

這次再訪金漢柿餅教育農園，發現空間裝置變得更有氛圍了~不同於味衛佳有美食&攤販可以逛，金漢柿餅園區內除了販售柿餅，沒有其他食物喔！賞完柿餅之後我們就前往到新開幕的三合院咖啡廳

金漢杮餅教育農園-販售部

金漢柿餅教育農園販售部提供免費柿餅試吃：牛心柿、筆柿、石柿三種品種可以購買；也有柿染DIY體驗等，最棒的是，這裡面是有冷氣的！在咬人的秋老虎天氣下，不論DIY體驗、休息喝杯免費奉茶(柿葉順利茶)，有冷氣加持真的非常舒心。

喜歡吃柿餅的，可以挑選喜歡的口感，共有3種品種：牛心柿、筆柿、石柿。

金漢柿餅教育農園工作人員不用頂著高溫悶熱的氣候，全程戴口罩在冷氣房裡削柿皮、去花萼，並且與遊客區隔開，不會有揚塵等汙染，整體環境相當新穎，且乾淨衛生。

金漢杮餅教育農園-曬柿場

金漢柿餅教育農園二樓望去的視野，黃澄澄的曬柿場，搭配著古色古香的三合院，閃閃發光下的黃柿子，很有味道。

金黃色的柿青們在柿架上正曬著日光浴。

金漢杮餅教育農園-三合院曬柿場

金漢柿餅教育農園一樓兩旁也設有階梯平台，可以登高拍攝相當貼心。

不論是一樓視角、還是二樓視野，都能滿足拍照慾望，重點不用人擠人就能拍到美美空景呢！

每年的10月開始一直到隔年1月是柿餅季節，只要天氣好，金漢柿餅教育農園柿場裡都會曬柿喔！看似空無一人，其實不是沒人喔！而是人群都在休息區納涼、躲太陽&吹冷氣~

粒粒金黃的柿青，由柿農遵循古法的加工技術，將成熟的柿子削去外皮後，採用最天然的乾燥法~天然曬柿。 

經過九降風的吹拂與日光照耀下，需要7~9天的曬柿過程，還需捻壓等加工程序長達4個月左右，才能完成一顆顆香甜綿密的柿餅。

連廁所也保持通風無異味，如廁完準備要開水龍頭時，還沒留意到水龍頭上的烏龜，以為是真的烏龜趴在那，嚇得我縮回了手，頓時間覺得自己好拙呀(囧)水龍頭以動物為造型：烏龜、羊、兔子等，看得出園主非常用心在打理，深得我心。

金漢杮餅教育農園-柿染體驗

金漢柿餅教育農園戶外也有提供石頭彩繪，非常適合親子DIY。二樓空間更寬敞，提供團體DIY體驗，也貼心設置了觀景台，可以一覽黃澄澄的曬柿場。

金漢杮餅教育農園-寵物友善

兩犬表示：現場寵物不能進入曬市場&販售部喔！只能乖乖在廣場區裡，可以跟柿餅裝飾物拍拍照~

2022年起的告示牌：不開放寵物進入曬市場！詢問過工作人員：只要不進入曬柿園區、販售部，寵物是可以在一旁休憩區的！最終還是依園區公告為主喔！

總柴：已禁止寵物進入曬柿園區喔！此為第一次到訪拍的照片，柿子依舊散發陽光般的金黃色，特別的Shiny~Shiny。

第一次到訪拍攝的照片，可惜現在已不開放寵物進入此區喔！希望毛家長們真的要珍惜寵物友善店家，自主遵守寵物公約，請務必隨手清理便溺，共同努力，才能擁有更多寵物友善空間！不然一家一家取消寵物友善真的很捶心肝耶！

金漢杮餅教育農園-評價

金漢柿餅園區不僅休憩友善規劃，還有蓮花池塘可觀賞，樹梢上也掛滿了黃澄澄的柿子~九降風吹來，柿子也漸漸紅了。

全台最大宗的柿餅產地，就在新埔鎮旱坑里，除了廣為人知的味衛佳，金漢柿餅教育農園也在附近，平坦無坡下車就能賞柿！尤其推薦行動不便的長者，清幽寬敞的柿場，在耀眼的陽光下，聞著九降風吹來的淡淡柿香，紀錄下閃耀的回憶。

• 金漢杮餅教育農園
  
• 營業時間：09:00~17:00
• 曬柿時間：9月中旬~隔年1月(依官方粉專公告為主)
• 地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號
• 停 車 場  ：免費停車
• 入 園 費  ：免費入園
• 寵物友善：√牽繩/推車(廣場區)，曬柿場/販售部禁止進入

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