中壢平價咖啡廳！不限時、不收服務費，以超萌療癒的立體拉花打響名號的理性&感性Cafe’，一端上桌保證少女心融化~伴隨著驚呼聲連連：好可愛~卡哇乙捏!可愛到讓人捨不得喝！除了療癒的拉花飲品必點之外，就連餐點也算是平價，也是中壢寵物友善咖啡廳。

理性&感性Cafe’營業時間

理性&感性Cafe’營業時間為星期一~星期五11:00~17:00、星期六~星期日12:00~18:00，每周四公休；理性&感性Cafe’用餐需從正門(義民路)進入，並至櫃台點餐&結帳，再至後方選擇喜歡的位置入座即可。

• 理性&感性Cafe’
• 營業時間：平日11:00~17:00、假日12:00~18:00
• 公休時間：每周四
• 電       話：0963-420-692
• 地       址：桃園市中壢區義民路71號
• 寵物友善：√不落地(推車/提籃)

理性&感性Cafe’交通位置

理性&感性Cafe’，從舊址育達店搬遷至新址-後門緊鄰老街溪湖畔，若要用餐&停車需走正門(義民路)，用餐完畢延著老街溪步道散散步，欣賞沿途景致。

理性&感性Cafe’日系老宅環境

早期這種狹長型的老房子，室內都是偏暗的，不過理性&感性Cafe’將老屋重新翻修，沒有過去老房子的昏暗感，呈現日系老屋的小清新，室內寬敞明亮，桌距之間也不會過於壅擠。打開後門還能連接到老街溪步道散步喔。

理性&感性Cafe’空間寬敞，有2人、4人、8人座，帶推車也不怕壅擠。 

理性&感性Cafe’ 玻璃櫥櫃展示的各式動物公仔，是點餐時用的桌號。

理性&感性Cafe’不限時、不收服務費，茶水自取。

理性&感性Cafe’菜單低消

理性&感性CAFE’低消每人一杯飲品，不收服務費、不限時。菜單供應：立體拉花、手沖咖啡、咖哩飯、輕食、甜點、飲品…等。

理性&感性Cafe’寵物友善

理性&感性CAFE’是中壢寵物友善咖啡廳，只要不落地、不影響他人，店家也歡迎寵物入內喔！這次沒有帶阿柴出門，闆娘貼心幫我拉了熱門款柴柴拉花~比阿柴本尊還可愛呢！

咖啡選用淺中焙混合豆：耶加雪菲、古吉&伊索比亞，帶有柑橘、茉莉花、焦糖&甜澄香氣，口感溫和不苦澀，入喉非常滑順。

冰斗的眼神彷彿再說:這不是我家阿柴！我家阿柴哪有你這麼可愛~

理性&感性Cafe’招牌必點

立體拉花：拿鐵or牛奶

理性&感性CAFE’招牌必點拉花系列，拿鐵或牛奶類都可以加購拉花，圖案約有10款：貓咪、白熊、小白兔、大耳狗、布丁狗、維尼、皮卡丘、Kitty、柴犬、哈士奇。以上圖案：隨機+20元(由闆娘隨機製作)、指定+30元。我選的是拿鐵+隨機拉花。

理性&感性Cafe’立體拉花

理性&感性CAFE’手工立體拉花，可加價圖案：隨機款20元、指定款30元；闆娘不只會拉花，連柴柴蛋黃酥都超吸睛，立刻圈粉下訂~

闆娘：『有不少客人因為拉花太可愛，進而找她上課教學』初階版2小時/$3,000，一人就可以開課，若對拉花圖案有興趣，可洽闆娘詢問喔！

栩栩如生的柴柴立體拉花~一端上桌就能聽到隔壁桌傳來連聲驚呼~太可愛了!呆萌的模樣真讓人捨不得喝~維妙維肖的模樣真的很討喜！

原先以為奶泡會消失得很快，沒想到可以撐到半小時以上呢！奶泡非常綿密又扎實，不論是相機或手機先吃飽，拉花依然堅固，讓你拍好拍滿為止!

對於不喝咖啡因的人也可以選擇牛奶飲品，一樣可以製作立體拉花。這杯是隔壁小朋友的牛奶拉花，小朋友選了白熊，闆娘貼心幫小朋友製作了菜單上沒有的角落生物裡的白熊，算是隱藏版喔！不過這得要看闆娘『心情』製作~有時後會突如其來送上驚喜，讓客人受寵若驚呢！

聽見隔壁桌與闆娘的對話：『我們的咖哩飯沒有什麽特色，就是讓人有飽足感的選項』。第一次聽到店家這麼直白說自己的餐普普！太勾起我的好起心了！

咖哩飯確實普普，但不難吃，就是家常味！味道調理適中，不會過鹹，米飯偏濕黏，搭配當季時蔬&可愛荷包蛋，表現中規中矩，有飽足感！重點其實在於~很平價！

以時下網美咖啡店來說，一份咖哩飯，有肉、有菜也有蛋，還能吃飽，150元絕對吃不到！還得外加服務費！150元真的很便宜！也沒什麼好挑剔了呢。

理性&感性Cafe’在餐點&甜點單價上算是親民平價，蛋糕份量也比一般咖啡店來得『大份量』。店家所有食材都是手工製，甜點類不定期更新，依當日甜點櫃為主。

*店內甜點皆有做減糖，搭配當季水果，整體清爽不膩口、耐吃。

法芙娜巧克力戚風蛋糕，大份量又平價，減糖不膩口

原本想點的是藝妓手沖咖啡，不過到訪當天這隻豆子賣完了！闆娘推薦了她們家的招牌-蘋果瑪黛茶，裡頭還有添加山竹、蘋果、阿根廷國寶瑪黛茶…等，整體有熱帶水果的芳香，富含底蘊的花果香，趁熱喝時，甘甜好喝，放冷喝到底部會偏酸，可以回沖，附贈一片小點心。

理性&感性Cafe’人氣招牌_蘋果瑪黛茶，熱帶水果的芳香，甘甜順口，可以回沖

理性&感性Cafe’手沖咖啡

離去前，闆娘突然招待一小杯手沖耶加雪菲！說是彌補我沒喝到藝妓的補償~也太貼心！猛一看，上層浮了一層油，經闆娘說明才知道，原來這是手沖技法的不同！

一般手沖咖啡大多使用濾紙，過濾掉油脂&咖啡粉渣，呈現乾淨色澤；老闆改用德國百年工藝的手工白瓷-貝若思壺來手沖，因為沒有濾紙，保留了咖啡原本油脂。

拿捏好手沖溫度&比例，同款咖啡豆會呈現百百種不同風味！使用器具雖不同，但都有個共同特點，那就是……都一樣的好喝！

看似普通的杯子，這可是老闆精心挑選過-承襲陶作坊36年陶瓷工藝，以台灣在地材質『老岩泥』淬煉出世界第一個岩礦&陶土結合的咖啡杯。

老闆選用與耶加雪菲最接近的咖啡口感來盛裝_5次燒的陶瓷杯，並搭配德國白瓷手沖，打破以往我對耶加雪菲『很酸』的印象！

神奇的是，老闆手沖的技法與器具的選擇，居然讓我重新認識了耶加雪菲，一點都不酸，非常溫潤又香甜！

不過沖主方式要看老闆『心情』，有時用濾紙、有時用白瓷手沖，一切都是看心情而定~真的是很隨心的夫妻呢！

理性&感性Cafe’評價

理性&感性Cafe’立體拉花真的讓人少女心噴發，擁有一整天的好心情！不限時、不收服務費，點上一杯療癒人心的手工立體拉花，不僅能讓小朋友開心、女孩們萌心大發，就連歐巴的嘴角也不自覺上揚，不論是家庭聚會、情侶約會、閨蜜談心的好去處，還能帶著毛寶貝一起悠閒渡過慵懶的午茶時光。

• 理性&感性Cafe’
• 營業時間：平日11:00~17:00、假日12:00~18:00
• 公休時間：每周四
• 電       話：0963-420-692
• 地       址：桃園市中壢區義民路71號
• 寵物友善：√不落地(推車/提籃)

跟著總柴吃喝玩樂在中壢~

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