新埔柿餅節│衛味佳柿餅農場，免費停車、免費參觀，新竹柿餅季

新埔柿餅節，九降風起~柿子紅了！傳承百年獨門技藝，堪稱柿界第一的味衛佳柿餅觀光農場，是新竹最具知名度的柿餅農場！每到新竹柿餅節總是擠滿觀光客&攝影好手，讓壯觀的曬柿場成為熱門打卡景點。園區內有美食攤販、DIY課程、柿染、果園導覽解說等，很適合親子一日遊、同時也是新竹寵物友善景點喔！

衛味佳柿餅農場│營業時間

新竹新埔柿餅季通常在每年10月~隔年1月，味衛佳柿餅觀光農場，曬柿時間在每年9月中~隔年1月(實際時間依官方公告為主)，下雨天沒有曬柿喔；而新埔的年度盛事：新竹柿餅節活動將在10/11~10/12於新埔鎮農會熱鬧舉辦，是體驗柿餅文化的好時機~

• 衛味佳柿餅觀光農場
• 營業時間：09:00~17:00
• 曬柿時間：9月中旬~隔年1月(依官方粉專公告為主)
• 地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
• 停 車 場  ：免費停車
• 入 園 費  ：免費入園
• 寵物友善：√牽繩/推車

衛味佳柿餅農場│停車場

味衛佳柿餅觀光農場，跟著導航就能輕鬆抵達！有專屬的免費停車場，不過假日旺季期間非常容易客滿，尤其遇到遊覽車團體，人多、車多，車位就會一位難求囉。

衛味佳柿餅農場│農村美食

停好車之後，需要步行一小段路才會到達曬柿場(車子不能直接開進去)，沿路會先經過農村美食攤販，園區內也有小吃部喔。

停好車會先經過這一排的美食攤，有客家菜包、草仔粿、茶葉蛋、農特產品、當季蔬果…等。

來到味衛佳柿餅觀光農場，其中一大優點就是有美食攤可以充飢果腹，我們買了馬告茶葉蛋跟一些草仔粿！隔壁800m柿餅園，雖然人潮較少，除了柿餅，沒有其他美食攤，只能下山後再找吃的。

接著會遇到一小段小坡路，有帶推車的還算是好推(只有這一小小段)，行動不便者請斟酌評估；爬上去之後才真正抵達味衛佳柿餅觀光農場園區喔。

衛味佳柿餅農場│導覽圖

衛味佳柿餅農場│三合院

爬坡上來之後才算是抵達味衛佳柿餅觀光農場入口，有三合院、小吃部，再往前走才是大家拍照的曬柿場喔。

古色古香的三合院與柿子是必拍場景！

三合院廣場有時候會擺上仿真柿子，栩栩如生！旺季時也會曬上真柿子供大家拍照、還會聞到柿子香氣瀰漫在空氣中呢。

來了這麼多次味衛佳柿餅觀光農場似乎還是第一次見到柿餅婆婆本尊耶！依舊很有活力在帶動唱~

兩犬跟帆布上的曬柿餅婆婆合照~很促咪！

再往前走到底，就會抵達傳說中的曬柿場了！假日還有那卡西表演喔、還有遊客現場演唱起來~

衛味佳柿餅農場│曬柿場

味衛佳柿餅觀光農場最熱門的曬柿場！場地空間其實不大，人多時更是擠到水洩不通！這次是趁著平日一早來，才免去人擠人的景象。

園內有提供椅子，可以登高一拍~不過下雨天就不會曬柿子喔！出發前記得先看一下天氣預報，以免白跑。

來到味衛佳柿餅觀光農場，除了三合院必拍重點，還有登高與柿子合影~

人多時還得排隊等拍照呢~

新埔柿餅季從9月中旬開始~隔年1月，為期將近4個月，有不同品種的柿子，可以把握期間來打卡。

黃澄澄的柿子們，金黃耀眼！

味衛佳農場 二樓除了有DIY體驗空間，還可以俯瞰曬市場~不同”柿野”感受。

味衛佳一字排開的金黃柿子，搭配古色古香的農村景致，讓許多旅客爭相朝聖。

衛味佳柿餅農場│柿子製作部

味衛佳農場的曬柿場環繞著柿子製作部、柿餅販售部，可以看到師傅們熟捻的清洗、削皮等製程，非常仰賴手工。

味衛佳柿餅觀光農場的柿餅，製程中會經過柴燒烘烤這道程序，難怪柿餅風味更濃郁，帶有淡淡木香，口感更Q彈，榮獲柿界第一之美譽。

手工繁雜的柿餅，經過柴燒烘烤更顯獨特風味~

一顆顆好吃的柿餅製作過程相當繁雜：選果清洗、去萼削皮、捻壓整形、烘焙殺菌、柿餅完成。

味衛佳柿餅觀光農場桌上放著柿餅小知識：不同種類的柿餅，日曬時間&天數也有所不同：

• 石    柿：約10月~11月開始日曬，日曬天數約7天。
• 牛心柿：約9月中~11月開始日曬，日曬天數約8-9天。
• 筆柿約：12月~隔年1月開始日曬，日曬天數約12-14天。
• 柿   乾：約45天~以上的日曬時間。

衛味佳柿餅農場│販售部

味衛佳柿餅觀光農場販售部，除了柿餅、飲品、小農產品…還有柿子元素相關的紀念品喔。

新竹最有名的柿餅農場-味衛佳柿餅觀光農場，有柿界第一之稱！名稱如此響亮，是因為他們家有著傳承百年柿餅製作的技藝，依循古法製作的特色：不咬嘴、質地細緻、柔軟、香Q甜美、比一般電烤速成的柿餅，風味更佳！不過我本身不愛吃柿子&柿餅，喜歡柿子的可以多多選購！

曬柿場內有柿餅販售部：有柿餅、飲品、柿子冰棒、柿子奶酪、小農產品…等。

雖然不愛吃柿子，但柿子冰棒很可以耶！沒有像柿子、柿餅那般甜，淡淡的柿香，很消暑！而且還吃得到柿餅果粒！

吃得到柿餅果粒柿子冰棒，連不愛柿子/柿餅的我都能接受。

店員推薦的奶酪！店員說這比冰棒好吃~每次來都會吃上一個柿餅奶酪，裡頭有好幾顆大塊柿餅，增添咀嚼口感，搭配無糖奶酪，香甜柿中、不甜膩。

衛味佳柿餅農場│果園

味衛佳果園前方，居然多了小白狗！以往每年來都沒看過牠呢，彷彿在守護農場的果園般~

味衛佳柿餅觀光農場還有果園、柿子園可以逛逛，乍看很像番茄的柿子，正在茁壯中。

衛味佳柿餅農場│寵物友善

味衛佳柿餅觀光農場，歡迎毛小孩喔！繫牽繩/推車，便溺隨手清理，當個優質好飼主喔！

假日人潮多，常常會有遊覽車團客，將園區擠得水洩不通，建議有推車會比較好，雖然人多時不好推著行走，但可以保護毛孩，避免被人群踩到或驚嚇到；我們家總柴一看到人多就會自動上推車(有安全感XD)

第一次來的時候還帶著當時是屁孩的總柴，雖然是假日一早來，還是被滿滿人潮給嚇到，因為空間小，人又多，連轉身都會碰到人！當時就轉移陣地到隔壁人潮較少的柿餅園；到衛味佳想避開人潮，建議平日來品質會好很多。

今年再度帶著總柴來訪，三合院前多了絲瓜棚！別看好像空無一人，剛好團客都走進曬柿場了，趕緊幫總柴補拍一張，總柴不論到哪牽繩都是不離身的(照片為後製移除牽繩)

趁著團客還沒抵達~快拍！(牽繩為後製移除)

衛味佳柿餅農場│評論

味衛佳柿餅觀光農場不只假日人潮就多，遇上連假更是人滿為患，平日也是會遇到人多的情況，想來這裡要做好心理準備！要說缺點就是停車到曬柿場要走一小段路，優點就是園區其實滿豐富的，有美食很加分！寵物友善可以到曬柿場拍照更加分！下山之後，我們前往同樣古色古香新開幕的秘境咖啡廳

• 衛味佳柿餅觀光農場
• 營業時間：09:00~17:00
• 曬柿時間：9月中旬~隔年1月(依官方粉專公告為主)
• 地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
• 停 車 場  ：免費停車
• 入 園 費  ：免費
• 寵物友善：√牽繩/推車

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