獨特咖啡 灌籃高手工業風 雪崩蛋糕 輕食 鹹食 關東煮

中壢第一家雪崩蛋糕 獨特咖啡 以視覺兼具療癒可口的雪崩蛋糕為主打，看似網美女孩才會光顧的咖啡店，整體裝潢卻走熱血青年的灌籃高手工業風，乍聽之下會覺得很衝突?！卻又莫名的無違和感，吃甜點不僅療癒又『獨特』，還能重溫童年時的青春回憶喔。

DUTE coffee&bar獨特咖啡 招牌logo是隻大金剛，看到logo等同看到老闆本人喔，相似度可以說百分百了(笑)門面的拱門造型玻璃窗很有自己的味道，既獨特又吸睛。

獨特咖啡距離中壢火車站約400公尺，從窗外望去就能看見對面的公七停車場，對開車族來說相當便利。

醒目又勵志的標語牆，是三井壽的經典名言：『永不放棄的男人』，也是老闆創店的初衷，在今年疫情嚴重衝擊下依舊苦撐著，只因『Never give up永不放棄』的信念支撐。

低調的清水模牆面 ， 帶出個性工業風，牆上還有液晶電視不定時播放運動賽事或電影。

七龍珠、賽亞人、漫威系列公仔等，都是老闆的私人收藏，櫃檯上那本『SLAM DUNK灌籃高手畫冊』收錄作家的手繪手稿&未公開的珍貴草稿，如果你也是籃球迷，肯定會與老闆相談甚歡，聊起籃球，老闆就像大變身般~整個人都熱血沸騰了起來。

既以灌籃高手為裝潢主題，還真有一處迷你投籃框呢！

二樓更有櫻木花道與三井壽的大型海報牆，走進這裡真的有股回到兒時的記憶，回想起放學回家都會跟著兄長一起看灌籃高手的卡通，還有那朗朗上口的主題曲~

 

尾端還有投螢幕，未來也會開放租借，有活動或包場需求可以洽店家喔。

餐具自取，樓梯牆面掛滿了『愛情鎖』可以自備鎖頭寫下你的心願喔。

紫芋雪崩蛋糕是剛開幕時推出的口味，可惜現在已經沒賣囉，口味也全面換新~這次就來嚐嚐其他口味。

大理石芝麻2.0│220元

當時吃過一次他們家的雪崩蛋糕就念茲在茲，這次點了黑芝麻口味，黑芝麻與花生猶如抹茶&紅豆，都是絕配的好朋友。

濃郁的黑芝麻香，與顆粒花生增加咬感度，戚風蛋糕體&淋醬都是老闆手工製作，看似療癒的甜點總讓人有很甜膩的錯覺，獨特咖啡的甜點有調配過比例，甜度適中，可以放心享用。

雪崩蛋糕的重點~就是拉開慕斯膜的瞬間，鮮奶油瞬間崩塌滑落，心情都被療癒惹。上桌時老闆會貼心提醒要『趁早撕膜』以免溫度不夠，讓流洩的速度不夠快，像我們就是太愛拍照，雪崩有一半卡住(背面)，變成卡卡蛋糕了(囧)請看影片▼

☟雪崩蛋糕 影片☟

▲重頭戲是要”趁早”拉開慕斯膜▲

抹茶千層蛋糕│160元

層層堆疊的千層皮，淋上濃郁的抹茶淋醬，配上迷你棉花糖點綴，細緻的口感，是抹茶控必吃的甜點。

綿密的口感表現細緻，略帶甘苦的抹茶，屬於成熟的大人味，搭配一杯咖啡，中和抹茶的苦味，留下咖啡餘香蔓延齒間。

老闆的強項之一是咖啡，拉花是基本功。但讓我注意到是老闆的手指，意外的乾淨漂亮，像是彈鋼琴的手。

DUTE拿鐵│130元

DUTE的的拿鐵咖啡豆，選用中焙豆，不酸澀，若是舌尖靈敏，能喝得出巧克力、堅果與焦糖的香氣，放冷會略帶點苦味，搭配甜點倒是相互平衡。

炯炯有神花草茶│170元

炯炯有神就是要『保護眼睛，養肝明目』主旨非常明確呢。這杯是好朋友點的，平常上班壓力大，需要長時間盯著電腦螢幕，下班後就是舒緩放鬆的時間，以洋甘菊&枸杞來顧目揪就對了。

茶杯裡頭的小亮點~有一隻小魚兒！眼睛要顧好，眼神才能明亮有神~

牛肉起司熱壓吐司│160元

輕食套餐，除了熱壓吐司還附上洋芋片&沙拉，可別小看那洋芋片，略帶小小辣度非常嗜口！原來這是老闆平日愛吃的零嘴，加入輕食中，吃過的都讚不絕口，可以說是被洋芋片耽誤的甜點店了(笑)

熱壓吐司牛肉口味，夾層是雙色乳酪絲，牽絲的美味，雖然吐司不大，前後又吃甜點又吃鹹食，以2個女生的胃容量來說還過飽，差點得打包外帶了。

除了咖啡 、甜點、輕食、炸物之外，正好遇到即將推出的新品-關東煮試煮中，老闆佛心招待我們一大盤關東煮&熱湯，食材上吃得出有特地挑選過，美味度比超商好吃，也因為這一盤讓我們飽到裝不下其他食物，在咖啡店裡吃上一碗暖呼呼的關東煮，溫暖無比。

▲獨特咖啡MENU菜單▼

▲獨特咖啡MENU菜單▼

▲獨特咖啡MENU菜單▲

不論你喜歡的是流川楓、櫻木花道、還是赤川晴子or安西教練、籃球迷，來到獨特咖啡，不僅有網美系甜點，更有滿腔熱血的青春記憶，裝載著6、7年級生的童年回憶，大男孩的心思很細膩，雖然老闆的風格很男人味，食物卻能擄獲少男、少女心的胃。

獨特咖啡DUTE coffee＆bar

電      話：(03)425-7638

地      址：桃園市中壢區中光路61號

寵物友善：牽繩/推車

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